Tortillas de Wraps Mexicaine

Il vous faudra pour 2-3 personnes:

• 1 Avocat (env. 200[g])
• 1 jeu d'épice guacamole  
• 1 jeu d'épice tacos (le goût fumé des épices tortillas me déplait)
• 100 [g] de crème acidulée
• 1 pot de tomate concassée et épicée façon mexicaine
• 1 pot de sauce piments verts mexicains concassés
• 40 [g] de fromage à râper (type parmesans)
• 1 sachet de chips mexicaines
• du jus de citron 
• 40 [g] de lentilles
• 200 [g] de poivrons
• 200 [g] d'oignons
• 200 [g] de tomates fraiches
• 500 [g] de viande hachées

Étape 1 :
Épluchez votre avocat puis réduisez le en pâte avec une fourchette et ajoutez-y les épices (environs un tiers du paquet pour 1 avocat) et le jus de citron (2 cuillères à café environs). Voila votre guacamole est prêt. Il vous reste plus qu'à le dans un petit bol.

Étape 2 :
Mettez la crème acidulée dans un bol avec un fond de lait puis remuez le tout pour la rendre un peu plus liquide.

Étape 3 :
Coupez les tomates fraiches en petit dés et disposez les dans un bol.

Étape 4 :
Faites cuir les lentilles, puis une fois qu'elles sont cuitent, passez les au mixer pour obtenir une purée, puis disposez la dans un bol.

Étape 5 :
Versez la sauce au piments verts mexicains concassés dans un bol, faites de même avec la sauce tomate concassée et épicée façon mexicaine ainsi qu'avec le fromage à râper et les chips mexicaines.

Étape 6 :
Coupez les poivrons et l'oignons très fin pour qu'ils se mélangent au mieux avec la viande hachée.

Étape 7 :
Faites cuir la viande hachée. Une fois la viande cuite, ajoutez les poivrons, l'oignons ainsi que le sachet entier d'épices à tacos. Mélangez bien et laissez cuir encore environs 5min.

Étape 8 :
Voila, il ne vous reste plus qu'à présenter votre viande dans un joli plat et de poser toutes ces préparations sur la table avec les tortillas wraps pour que chacun fasse selon ses goûts !