Avocat Créole

Pour préparer cette recette il vous faudra pour 2 personnes :

• 1 avocat
• 50 [g] de thon en boite égoutté
• 80 [g] de riz thaï
• de la mayonnaise 
• de la moutarde
• du ketchup
• du poivre
• du sel

Étape 1 :
Faites cuire le riz dans 2,5 fois son volume d'eau et laisser jusqu'à absorption totale de l'eau. (Si vous avez un auto-cuiseur faites cuire votre riz avec.)

Étape 2 :
Coupez l'avocat en deux, enlevez le noyau et videz chaque partie avec une cuillère sans casser la peau de l'avocat !

Étape 3 :
Coupez l'avocat en petit dés et laissez le de côté.

Étape 4 :
Une fois que le riz est prêt, versez le dans un saladier, puis ajoutez le thon égoutté et l'avocat coupé en dés.

Étape 5 :
Ajoutez 1 cuillère à soupe de moutarde, 1 cuillère à soupe de ketchup et 3 cuillère à soupe de mayonnaise dans le saladier, puis mélangez bien.

Étape 6 :
Ajustez votre préparation avec sel et poivre, après quoi déposez la préparation dans la peau de l'avocat évidé pour une jolie présentation !