Cake Mississipi

Pour préparer cette recette, il vous faudra :

• 160 [g] de chocolat pour dessert
• 100 [g] de sucre pâtissier
• 80 [g] de beurre
• 60 [g] de farine
• 5 [g] de levure (pour faire monter le cake)
• 3 œufs
• 16 branches de chocolat

Étape 1 :
Préchauffer votre four à 180°C.

Étape 2 :
Mélangez dans un saladier vos œufs et votre sucre jusqu'à voir votre mélange s'éclaircir.

Étape 3 :
Faites fondre votre beurre.

Étape 4 :
Ajoutez le beurre fondu, la farine et la levure à votre mélange et mélangez bien le tout pour ne pas laisser de grumeaux.

Étape 5 :
Faites fondre votre chocolat avec 2 cuillère à soupe d'eau et trois cuillère à soupe de lait dans une casserole ou au micro-onde.

Étape 6 :
Ajoutez le chocolat fondu à votre préparation puis mélangez bien le tout.

Étape 7 :
Versez un fond de votre préparation dans votre moule à cake beurré ou avec un papier sulfurisé, puis déposez 3-4 rangée de barre de chocolat et recouvrez les barres de votre préparation, enfin recommencé l'opération sur 2-3 étages.

Étape 8 :
Mettez votre cake au four à 180°C environs 30-35minutes.

Étape 9 :
Laissez votre cake refroidir, 5-10minutes puis démoulez le, il ne vous reste plus qu'à déguster !