Muffins à la pomme

Pour préparer cette recette il vous faudra pour 6 muffins :

• 180 [g] de farine
• 150 [g] de pommes 
• 100 [g] de sucre
• 50 [g] de beurre
• 8 [g] de sucre vanillé
• 5 [g] de cannelle
• 4 [g] de levure
• 2 [dl] de lait
• 1 œuf

Étape 1 :
Faites préchauffer le four à 200°C.

Étape 2 :
Épluchez les pommes, puis coupez les en petits morceaux et réservez.

Étape 3 :
Cassez l’œuf dans un plat, ajoutez le sucre et mélangez bien.

Étape 4 :
Faites fondre le beurre à feu doux, puis incorporez le dans le mélange œuf-sucre.

Étape 5 :
Ajoutez le lait, la levure, la farine, le sucre vanillé et la cannelle, puis mélangez bien.

Étape 6 :
Une fois le mélange bien homogène, ajoutez les pommes coupées et mélangez.

Étape 7 :
Versez le mélange dans des moules à muffin individuel, faites cuire 25-30 minutes au four. Laissez reposer 15 minutes puis démoulez.